Dünya mutfakları Türkiye baharatlarını tercih etti

Dünya mutfakları Türkiye baharatlarını tercih etti

Dünya mutfakları Türkiye baharatlarını tercih etti

İnsanlığın lezzet tutkusu baharatlara ilgiyi artırıyor. Türk baharat sektörü lezzet arayışını fırsata çeviriyor. Türkiye’nin baharat ihracatı 2024 yılının ilk yarısında yüzde 27’lik artışla 89 milyon dolardan 113 milyon dolara yükseldi.

İZMİR (İGFA) - Dünya mutfaklarında pişen binlerce çeşit yemeği Türk baharatları lezzetlendirdi. Türk baharat sektörü 2024 yılı sonunda 250 milyon dolar ihracat hedefliyor.

Et, balık, tavuk, makarna, sebze, bakliyatlar, unlu mamuller, tatlılar başta olmak üzere her türlü yemeğe lezzet veren baharatlar tuz kullanımını da düşürdüğü için baharat tüketimi dünya genelinde her geçen gün artıyor.

Türkiye’nin dünyanın önemli baharat tedarikçilerinden biri olduğunu dile getiren Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, defne ve kekikte dünya lideri olduğumuzu; adaçayı, kimyon, karabiber, kırmızı biber, tatlı biber, yenibahar, vanilya, tarçın, karanfil, sumak, biberiye, mahlep, çörekotu, çemen, köri, zerdeçal, safran, zencefil, kimyon, kişniş, rezene gibi baharatların ihracatını yaptıklarını kaydetti.

2024 yılının ilk yarısında Türkiye’nin gerçekleştirdiği 113 milyon dolarlık baharat ihracatının 74 milyon dolarlık dilimi Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiği bilgisini veren Öztürk, “Ege Bölgesi, Türkiye’nin baharat ihracatından yüzde 65,5 pay aldı. Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yılda Ege Bölgesi baharat ihracatındaki gücünü gösterdi. 2024 yılının ikinci yarısında baharat ihracatındaki performansımızı koruyarak 2024 yılı sonunda 250 milyon dolar ihracat hedefliyoruz” şeklinde konuştu.

DEFNE EN ÇOK İHRAÇ EDİLEN ÜRÜN

Türkiye’nin baharat ihracatının lideri defne ihracatının yüzde 57’lik artışla 23 milyon dolardan 36 milyon dolara çıktığını paylaşan Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, kekik ihracatının yüzde 11’lik artışla 24 milyon dolardan 27 milyon dolara çıktığını ifade etti. Tarakçıoğlu, “Karabiber, kırmızı biber grubu 8,3 milyon dolardan 10,6 milyon dolara çıktı” dedi.

TURKİSH TASTES TÜRK BAHARATINI VİTRİNE ÇIKARDI

“Baharat ihracatında en büyük pazarımız 10,4 milyon dolarla Amerika Birleşik Devletleri oldu” diyen Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kazım Gürel, ABD’yi 8,2 milyon dolarla Tayland ve 7,1 milyon dolarla Vietnam’ın izlediğini paylaştı.

Türkiye’nin baharat ihracatında Ameraki Birleşik Devletleri’nin lider olmasında Ege İhracatçı Birlikleri’nin ABD pazarında Türk gıda ürünlerinin ihracatını artırmak için 5 yıldır başarıyla sürdürdüğü Turkist Tastes isimli TURQUALITY Projesi’nin itici güç olduğuna dikkati çeken Gürel, önümüzdeki 4 yıl ABD pazarında Turkish Tastes Projesiyle Türk baharatlarının tanıtımına devam edeceklerini Türk baharat sektörünün ABD pazarında 100 milyon dolarlık ihracat rakamına ulaşabilecek potansiyele sahip olduğunu sözlerine ekledi.


Haber Kaynak : İGFA

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.

Türk Prysmian Kablo Başkent'ten hedef belirledi


EKONOMİ

Papara açıkladı: Şüpheli hesaplara geçici bloke!


EKONOMİ

İzmir GES'le yıllık 13 milyon TL tasarrufta


EKONOMİ

Bursa'nın ekonomik hafızasının mimarı BTSO 136 yaşında


EKONOMİ

BUSİAD'dan karbon ayak izi raporu


EKONOMİ

KOSGEB’den KOBİ’lere dev destek... BTSO'da tanıtıldı


EKONOMİ

Otomotiv ihracatı mayısta 4 milyar dolara ulaştı


EKONOMİ

E-defter ve berat yükleme süreleri uzatıldı


EKONOMİ

UİB’den Mayıs ayında rekor ihracat: 4,1 milyar dolar


EKONOMİ

YAPİDER uyardı: Tapuda düşük beyan edenlere ceza şoku!


EKONOMİ

Enflasyon Mayıs'ta hız kesti!


EKONOMİ

TOBB'da Kayseri rüzgarı esti


EKONOMİ

KTO, KAYSO VE KTB, TOBB Genel Kurulu'na katıldı


EKONOMİ

Türkiye’den ihracat rekoru... Ülke ekonomisi 19 çeyrek üst üste büyüdü


EKONOMİ

Bakan Şimşek’ten cari denge vurgusu


EKONOMİ

İnegöl'de bayram beraberlik içinde kutlandı

Uluslararası Kayseri Yarı Maratonu parkurları belirlendi

İzmir Bornova’da kepler “Hayat boyu öğrenme” için atıldı

Şehit ailesine Ovalıoğlu'ndan ziyaret

Simge Harbiye’de büyüledi: Yeni şarkısının müjdesini verdi…

Bakan Yerlikaya telsizden seslendi

Milli seyir füzesi SOM, yerli turbojet motorla hedefi tam isabet vurdu

Filenin genç sultanlarına Bursa'da moral yemeği

Bayram sofralarında sebzeyi eksik etmeyin

Manisa'da huzurevine güçlü internet ağı

Türk Prysmian Kablo Başkent'ten hedef belirledi

Cumhurbaşkanı Erdoğan Veliaht Prensi ile görüştü

Tutuklu Başkan Çalık’tan mesaj: Umudumu yitirmeyeceğim

Bayramda omurga sağlığına dikkat

İzmir'de Büyükşehir Zabıtası bayram teyakkuzunda

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2