Bilecik'in lezzetleri Türk Mutfağı Haftası'nda tanıtıldı

Bilecik

Bilecik'in lezzetleri Türk Mutfağı Haftası'nda tanıtıldı

Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından geleneksel olarak kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Bilecik'in zengin gastronomi değerleri ve yöresel ürünleri görkemli bir etkinlikle tanıtıldı.

Pazaryeri Gündem / BİLECİK (İGFA) - 21-27 Mayıs tarihleri arasındaki kutlamalar çerçevesinde, 27 Mayıs Salı günü Pelitözü Gölpark'ta düzenlenen açık hava etkinliği büyük ilgi gördü.

Bilecik'e özgü yaklaşık 300 yöresel ürünün sergilendiği etkinlikte, 700 yıllık geçmişe sahip Ertuğrul Gazi Çorbası ve 200 yıllık tarifle yeniden gün yüzüne çıkan Keklik Kebabı başta olmak üzere birbirinden kıymetli lezzetler misafirlerin beğenisine sunuldu.

Bilecik Valisi Şefik Aygöl'ün eşi Nazlı Aygöl, Vali Vekili Akgün Corav, ilçe belediye başkanları, ilçe kaymakamları, il müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile Bilecik ve Bozüyük Ticaret ve Sanayi Odası başkanlarının teşrifleriyle gerçekleşen etkinliğe, restoran sahipleri, usta aşçılar, şefler ve çok sayıda Bilecikli vatandaş katıldı. Katılımcılar, Bilecik'in köklü ve zengin gastronomi mirasının bu denli çeşitli olmasına hayranlıklarını dile getirdiler.

Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan yaptığı açıklamada, Bilecik'in birçok medeniyetin ortak kültürüyle yoğrulmuş zengin bir şehir olduğunu vurgulayarak, "Bu kadim şehrin tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra zengin gastronomi değerlerinin üniversitelerimiz, kalkınma ajanslarımız, valiliğimiz, Ticaret ve Sanayi Odamız ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüz işbirliğinde coğrafi işaret çalışmalarının başlatılması ve aynı zamanda ekonomik katkı sağlayacak bir yapıya dönüştürülerek markalaşması büyük önem arz etmektedir. Şehrimize özgü unutulmaya yüz tutmuş birçok tarif ve yemek kültürü ile karşılaşmaktayız. Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü olarak hedefimiz, şehrimizin gastronomi ve yöresel ürünlerini hak ettiği noktaya çıkarmak olmaktadır. Bugün de bu zengin gastronomi ve yöresel lezzetlerimizi sergileyerek ne denli önemli bir mirasa sahip olduğumuzu bir nebze de olsa hissettirme gayretiydi" ifadelerini kullandı.

Sergilenen yöresel ürünler arasında, fotoğrafta yer alan ve Bilecik'in eşsiz lezzetlerini yansıtan şu yemekler de büyük ilgi gördü: Cevizli Lokum, Nohutlu Mantı, Samsa Tatlısı, Ispanaklı Börek, Yoğurtlu Gözleme, Mercimekli Mantı, Yörük Bohçası, Köy Erişte, Erik Aşı, Bozüyük Kokoreç, Oğlak Çevirme, Dızmana, Nur Tatlısı, Bilecik Mantısı (1 Tepsi), Soğanlı Börek, Keşkek, Fincan Tatlısı, Reyhan Şerbeti, Bıldırcın Kebabı, Nişasta Helvası, Büzme Tatlısı, Tavuklu Keşkek, Kaçamak, Linga Tatlısı, Haşhaşlı Ekmek, Testi Kebabı, Sulu Mantı, Sarma, Pazaryeri Köy Ekmeği, Pazaryeri Cimcik, Pazarcık Keçi Peyniri, Pazaryeri Sucuğu, Oğlak Kapama, Köy Tarhanası, Oğlak Kokoreç, Yörük Pilavı, Dağ Eriği Ekşili Kertül, Tuzlu Yoğurt, Tuzlu Yöresi - Paluze Tatlısı, Borulceli Mantı - Keşkek, Cevizli Helva, Köy Kahkesi, Ejder Meyvesi, Trabzon Hurması, Kaz Eti/Yemeği, Hurma Lokumu, Yeşil Mercimek Çorbası (12kg), Haşhaşlı Lokumu, Bilecik Güveci (lezzetler), Testi Kebabı, Kuzu Çevirme - Hurması, Çiçek Cenneti Hurması, Tarhana, Kuru Nane, Zeytin Yağlı, Erik Kebabı, Bilecik Güveci, Kabak Tatlısı, Bilecik Balı, Unlu Tatlısı, Isırganlı Tarhana, Nohutlu Mantı, Bilecik Cevizi, Borulceli Sini Mantı, Yaprak Sarma, Haşhaşlı, Ay Baklavası, Bulgur Konağı, Pamuklu Türk Kahvesi, Narlı Türk Kahvesi, Paşa Lokumu Türk Kahvesi, Sütlaç, Testi Kebabı.

Bircan, etkinliğe destek veren tüm belediyelere, kaymakamlıklara, usta şeflere, yöresel ürün üreticilerine ve kadın kooperatiflerine teşekkürlerini iletti. Bilecik'in gastronomi ve yöresel ürünlerinin tanıtımına yönelik çalışmaların aralıksız devam edeceği belirtildi.


Haber Kaynak : İGFA

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.

Bakan Yerlikaya telsizden seslendi


GÜNDEM

Milli seyir füzesi SOM, yerli turbojet motorla hedefi tam isabet vurdu


GÜNDEM

İzmir'de Büyükşehir Zabıtası bayram teyakkuzunda


GÜNDEM

Bakan Güler'den Hava Kuvvetleri'ne övgü... TSK'nın kararlılığı vurgulandı


GÜNDEM

Manisa’da 18 yıllık Cider Yolu sorunu çözüldü


GÜNDEM

Kahramanmaraş’ta 110 köy evi tamamlandı... Göl manzaralı köy evleri tamamlandı


GÜNDEM

Ankara ve İstanbul'dan Şam uçuşları başlıyor... İlk sefer 16 Haziran'da


GÜNDEM

Ormanlarda yangın riskine dikkat!


GÜNDEM

Bursa İl Jandarma'dan bayramlık yoğun trafiği denetimi


GÜNDEM

İzmir 'iklim nötr' hedeflerini dünyaya tanıttı


GÜNDEM

Türkiye’de bir ilk... Asel bebek, bayramı 'Geçici Koruyucu Aile'de geçirecek


GÜNDEM

Bursa Orhaneli’de tankerle su taşıma dönemine son


GÜNDEM

Ticaret'ten ilk 5 ayda rekor denetim... Bayram öncesi 14,2 milyon ürün denetlendi


GÜNDEM

Enerji Bakanlığı'ndan 'çevreci' hamle


GÜNDEM

İzmir'e dev arıtma tesisi Torbalı'da yükseliyor


GÜNDEM

Bakan Yerlikaya telsizden seslendi

Milli seyir füzesi SOM, yerli turbojet motorla hedefi tam isabet vurdu

Filenin genç sultanlarına Bursa'da moral yemeği

Bayram sofralarında sebzeyi eksik etmeyin

Manisa'da huzurevine güçlü internet ağı

Türk Prysmian Kablo Başkent'ten hedef belirledi

Cumhurbaşkanı Erdoğan Veliaht Prensi ile görüştü

Tutuklu Başkan Çalık’tan mesaj: Umudumu yitirmeyeceğim

Bayramda omurga sağlığına dikkat

İzmir'de Büyükşehir Zabıtası bayram teyakkuzunda

Bakan Güler'den Hava Kuvvetleri'ne övgü... TSK'nın kararlılığı vurgulandı

Manisa’da 18 yıllık Cider Yolu sorunu çözüldü

İzmir Doğal Yaşam Parkı bayramda ziyaretçileri bekliyor

Manisa'dan huzurevlerine kurban bayramı ziyareti

Kahramanmaraş’ta 110 köy evi tamamlandı... Göl manzaralı köy evleri tamamlandı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2